บ้านขนมนันทวัน

บ้านขนมนันทวันแจกไอเดียทำกับข้าว ไก่ผัดน้ำพริกไข่เค็ม
ทำง่าย อร่อย ไม่ต้องคิดเยอะค่ะ

 

ส่วนผสมไม่กี่อย่าง ปรับได้ มีอะไรก็ใช้อันนั้นนะคะ

• น้ำพริกไข่เค็ม บ้านขนมนันทวัน >> https://shp.ee/8rym8xv
• เนื้อไก่ (เปลี่ยนเป็นเนื้อหมูก็ได้)
• กระเทียมสับ
• หอมใหญ่สับ
• พริกหวานหั่นลูกเต๋า (ไม่มีก็ไม่เป็นไร)
• น้ำมันหอย
• ซีอิ๊วขาว
• น้ำตาล
• น้ำมันพืช

 

 

เริ่มค่ะ

ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียมกับหอมสับลงไป ผัดให้หอม

ใครเป็นกระเทียมเลิฟเว่อร์ จะหั่นหยาบๆ ใส่เพิ่มลงไปในขั้นตอนนี้ด้วยก็ได้ค่ะ

 

ใส่ไก่ตามได้เลย ใช้เนื้อสะโพกก็จะมัน นุ่ม ชุ่มฉ่ำ แต่ถ้าชอบคลีนๆ เป็นเนื้อส่วนอกก็อร่อยนะคะ เพราะเดี๋ยวน้ำพริกเราจะมีความมันช่วยอยู่ด้วย

ผัดจนไก่สุกนะคะ

 

เนื้อสุกแล้วใส่ผักได้เลยค่ะ ในที่นี้ใช้พริกหวาน 3 สี จะได้ดูน่าทาน ถ่ายรูปอัพได้ มีสีเขียวๆ แดงๆ จานจะสวยขึ้น 387% ค่ะ

ใครเป็นสายเนื้อล้วน ก็ข้ามขั้นตอนนี้ได้นะคะ

 

นางเอกของเรามาแล้ว น้ำพริกไข่เค็มบ้านขนมนันทวัน คือนางจะหอม มัน คล้ายๆน้ำพริกเผา แต่มีความเผ็ด และมีรสไข่แดงเค็มนัวๆอยู่ รสชาติเผ็ดกลางๆ ไม่เผ็ดจี๋เกินไป ไม่แรงเท่าพวกน้ำพริกตาแดงหรือน้ำพริกนรก เอามาผัดแบบนี้อร่อยมากค่ะ

ใส่มากใส่น้อยแล้วแต่ชอบนะคะ อันนี้เนื้อไก่กำมือนึง ใส่สัก 1 ช้อน ก็เผ็ดนิดหน่อย ได้รสแซ่บๆ เจริญอาหารค่ะ

ทางไปตำ >>> https://shp.ee/8rym8xv

 

ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ค่อยๆใส่อย่างเบามือนะคะ เพราะน้ำพริกรสค่อนข้างชัดอยู่แล้ว

 

สีเริ่มสวยแล้วค่ะท่านผู้โช้มมมม

ถึงตรงนี้ชิมแล้วเติมได้เลย อยากแซ่บเติมน้ำพริก แต่ถ้าอยากลดเผ็ด เติมน้ำมันหอยหรือซีอิ๊วนะคะ

 

เท่านี้ก็เรียบร้อย ตักราดข้าวหรือจะทานเป็นกับก็ได้ อร่อย แซ่บๆ นัวๆ เปลี่ยนเนื้อเปลี่ยนผักได้ตามที่มีอยู่ในตู้เย็นเลย

ใครลองทำแล้ว แชร์ให้ดูกันบ้างน้า

 

น้ำพริกไข่เค็มแสนอร่อย ซื้อออนไลน์ได้ทาง shopee >> https://shp.ee/8rym8xv

และมีโปร 3 กระปุกส่งฟรีทางไลน์ด้วยนะคะ แอดมาได้เล้ย >> @bannuntawan (http://line.me/ti/p/~@bannuntawan)